لبنیات دهاتی // یک برند محلی سنتی در جاده های شمال که در حال بروز شدن است

برای افرادی که برای سفر به شمال کشور تحت هر شرایطی جاده چالوس جاده شماره یک است، بعد از گذراندن ترافیک جاده کرج و وارد شدن به روستای زیبای آسارا، لبنیات دهاتی قطعا یکی از محبوب ترین مکان ها برای توقف و استراحت و خرید مواد لبنی مورد نیاز برای گذراندن یک سفر خوب و شیرین است. لبنیات دهاتی با تولید ماست های محلی بی نظیر و بستنی های تازه ای که نمیتوان از آنها چشم پوشی کرد تبدیل به یکی از مکان های محبوب برای مسافرین شده است. عرضه محصولات طبیعی با بسته بندی بهداشتی، با نامی که خواه ناخواه در ذهن مشتری طبیعی بودن و محلی بودن را القا میکند برای فردی که در دوره ای زندگی می کند که همه ی محصولات غذاییش آغشته از مواد نگهدارنده و شیمیایی است و هر روزه در معرض پیام های بهداشتی درباره بیماری های حاصل از این نوع محصولات است، بسیار ترغیب کننده است.

دهاتی یکی از برندهای سنتی ایرانی است که سعی در به روز شدن دارد، طراحی لوگو( هرچند به احتمال زیاد شباهت زیاد لوگو دهاتی با کاله در این برهه از فعالیت دهاتی آخرین مسئله نگران کننده برای این برند است)، نمای زیبای ساختمان و سیستم فروش منظم، طراحی وب سایت (هرچند خیلی ابتدایی است و جای کار زیادی دارد) نشانه خوبی از تمایل این برند به بهتر شدن است. دهاتی توانسته در مکان جغرافیای مشخص و محدود به موفقیت بزرگی برسد. در این دوره از زمان که دهاتی توانسته اعتماد مردم را به خود جلب کند، به نظر می رسد در صورتی که برنامه دقیقی برای مبدل کردن این برند به یکی از بهترین های صنعت لبنی کشور وجود داشته باشد، موفقیت دور از دسترس نخواهد بود. دهاتی علاوه بر پتانسلی که برای مبدل شدن به یک برند خوشنام در عرصه تولید محصولات لبنی محلی دارد، توانایی مبدل شدن به یک منطقه استراحتگاهی خوب، مکانی نه به بزرگی و گستردگی مهتاب در اتوبان تهران – فم، ولی با استانداردهای مناسب و با امکانات بهتر برای مسافرین را دارد.

برندهای خوب ایرانی برای موفق شدن نیاز به یک برنامه دقیق، استفاده از مشاورین خبره و حمایت بی چون و چرای انجمن های صنفی آن صنعت دارند. بدون اینها تولید ملی و برندهای ایرانی راهشان به ترکستان است.

پاورقی: تجربه شما از این برند چیست؟ فکر می کنید تا چه حد برند دهاتی پتانسیل تبدیل شدن به یک برند پیشرو در صنعت لبنیات را دارد و برای این هدف چه کارهایی لازم به اجراست۷؟

 

 


47 thoughts on “لبنیات دهاتی // یک برند محلی سنتی در جاده های شمال که در حال بروز شدن است”

  1. سلام ممنون از مطلب ارزشمندتون . حقیقتش من خیلی تبلیغ برند دهاتی را در گذشته می کردم و به نظرم می تواند در آینده در زمره برندهای موفق لبنی قرار گیرد. چند سال پیش رفتم داخل این مجموعه برای خرید مثل دفعات قبل . استثنائا می خواستم بستنی بخرم که ظاهرا دستگاهش را تازه آورده بود اما با تصویری که مواجه شدم ( و به جهت حرمت این برند ) نمی خواهم از آن نام ببرم دیگه خرید انجام ندادم . به نظرم این برند می تواند تبدیل به برند موفقی شود. ممنون

    1. سلام جناب دکتر، ما نیز همواره از دهاتی خرید می کردیم به ویژه محصولاتی نظیر ماست و بستنی. در روز ها و ماه های اول ، کیفیت ماست آن بی نظیر بود و با وجود سایر رقبای محلی کماکان از این فروشگاه (نه به خاطر برندش بلکه فقط به دلیل محصولات) خرید می کردیم. اما پس از تغییرات اساسی که در این فروشگاه رخ داد مانند بزرگ کردن فروشگاه و مدرن کردن آن، کیفیت محصولات لبنی آن به شدت سیر نزولی یافت و مشتریان خود را دستی دستی به رقبایی نظیر کاهار و نون و ماست و ..... واگذار کرد، ما نیز از این قاعده مستثنی نبودیم!

      1. سلام آقای قاسمی
        امیدوارم دوباره این برند به کیفیت قبلیش برگرده. من هم نون و ماست و کاهار رو دیدم اما ازشون خرید نکردم به نسبت تعداد افرادی که از دهاتی خرید می کنن به نظرم خیلی بیشتر هستن. میشه لطفا در رابطه با تجربه تون در این دو فروشگاه هم برامون بنویسید

        1. بله . مشتریان دهاتی بسیار بیشتر از سایر فروشگاه های محلی است. فکر می کنم دلیل آن اول بودن آن است. من از کاهار خرید کردم و فقط وارد فروشگاه نون و ماست شدم.
          کیفیت ماست کاهار نیز تعریفی نداشت بسیار شور و ترش بود که بیانگر تازه نبودن آن بود. البته طی دوران اخیر، خریدی از این محدوده انجام نداده ام ولی اگر نیت این کار را داشتم از دهاتی مجددا خرید می کنم چون با وجود کاهش کیفیت حداقل محصولات آن در رو دارند و کمتر در مغازه می مانند.

  2. با این ترافیک جاد چالوس من سالهاست که از رشت و هراز می رم شمال
    متاسفانه هیچ شناختی از این برند ندارم
    امیدوارم از شایسته است و پتانسیل دارد به جایی برسد
    البته واقعا در منطقه شما با بودن کاله و هراز برند برتر و بزرگ شدن کار سختی است

    1. سلام آقای محمدیان
      با توجه به اینکه کاله و هراز در سطح کشور خیلی موفق شدن چشم انداز بلند پروازانه ای هست برای این برند که برتر بشه اما می تونه با تمرکز بر روی طعم لبنیات محلی خاص خوش که هیچ کدوم از برندهای لبنیات کشور ندارن توی این حوزه به موفقیت زیادی دست پیدا کنه البته محدودیت جغرافیایی هم داره چون فکر می کنم احتمالا مواد نگهدارنده طعم لیبنیات رو عوض کنه. ولی در کل با یک برنامه خوب می تونه خیلی موفق بشه.

  3. با سلام خدمت دوستان و اساتید محترم

    متاسفانه چون ساکن مشهد می باشم و خط سیر بنده برای سفر به شمال کشور، از مسیر جاده چشمه علی می باشد طبیعتاً از این برند هیچ شناختی ندارم. ولی نوشته زیبای خانم میراشرفی، حداقل این کنجکاوی را در من به عنوان خواننده مطلب برانگیخت که حتماً در سفر آینده از جاده چالوس بروم و آنجا را ببینم.

    همانطور که فرمودید " نیاز شدید مشتری" برای مصرف محصولات لبنی عاری از مواد نگهدارنده و شیمیایی، بهترین فرصت را برای برندهایی مثل "دهاتی" برای بهتر شدن و پیشرو شدن ایجاد می نماید . البته امیدواریم که نکات منفی موجود در تجربه جناب آقای دکترمحمدیان و آقای قاسمی هم در اسرع وقت توسط صاحبان این برند مرتفع گردد چرا که واقعاً حیف است کسانی که این سرمایه گذاری را انجام می دهند از این بازار تشنه با دست خالی برگردند .

  4. با سلام
    مطالعه این مطلب با توجه به اینکه جاده های کشور خصوصا جاده چالوس جذابیتهای زیادی دارند و باعث جذب کسب و کارهای متعددی شده اند برام جالب بود. سالهاست از این جاده برای سفر استفاده میکنم و سیر صعودی رونق گرفتن کسب و کارهای این جاده رو شاهد بودم. اینکه آقای مکدونالد روی مکان کسب و کار تاکید داره در این جاده نمود بسیار زیادی پیدا میکنه. مکان در این جاده از هزاران تبلیغ اثرگذارتره. برای مثال در همین جاده "نون و عسل" کم تبلیغ نکرده اما اگر مکانهای این دو کسب و کار رو باهم مقایسه کنیم میبینیم چقدر این فاکتور مهم میتونه باشه.
    خانم میراشرفی از مطلب خوب شما و قلم روانتون هم بسیار ممنونم
    شاد و موفق باشید

    1. سلام آقای داورنیا
      ممنون از شما. با توجه به نکته ای که در رابطه با مکان دهاتی مطرح کردید نظرتون در رابطه با اینکه از این مکان برای استراحت مسافرها استفاده کنه چیه؟ فکر می کنید چه راهی رو برای تبدیل شدن به یک برند مطرح باید طی کنه ضمن اینکه احتمالا برای تاریخ انقضای محصولاتش با توجه به اینکه مواد نگهدارنده نداره ممکنه به مشکل بخوره؟

  5. سلام به اهالی کافه بازاریابی.. راستش را بخواهید من هم از سالها پیش مشتری این برند بودم ولی با بزرگتر شدن فروشگاه انتظار داشتم تجربه های خوشایند تری بدست بیاورم که انتظار بیهوده ای بود. بزرگتر شدن فروشگاه این امکان را داد که محصولات ارگانیک را در محیط تمیز و زیبایی بدست بیاوریم و در زمانی که پیک مسافرت نباشد امکان گردش در فروشگاه هست و می توان خوراکی های متنوعی را دید . مشتریان این برندهمه دست پر بیرون می روند و معمولا کمتر از ۵۰ هزار تومان خرید نمی کنند . رفتار بد از پرسنل حتی در شلوغی ها ندیدم ولی انتظار نداشتم که نان و پنیر ساده را ۲۰۰۰ تومان بفروشد که کار قشنگ تر این بود این نان و پنیر را به عنوان سمپل هدیه میداد به کسانی که صدها هزار تومان خرید می کنند. اینجوری ماندگار تر می شدند. نان و پنیری که می دانیم برایشان خیلی خیلی ارزان تر از ۲۰۰۰ تومان تمام می شود. مهم خاطره سازی است در برندشدن. برند دهاتی به واسطه مسجد و شاید دستشویی بغلش!! ایستگاه بین راهی خوبی است ولی آیا می تواند با توسعه بیشتر به قلب های مخاطبین و مشتریانش نفوذ کند؟ رقبا در کمینند. پشت پیچ بعدی شاید....

  6. با سلام خدمت دوستان
    قسمت اول:علت شهرت
    همان طور که می دانید قدرت تبلیغات دهان به دهان بسیار بالا و موثر ترین نوع تبلیغ است و علت موفقیت برند دهاتی تا به حال بیشتر مدیون همین نوع تبلیغ است
    با یک کنکاش کوچک در ذهن خودمان به این نتیجه می رسیم که هر کدام از ما که از این برند خرید داشته، این برند را به چند نفر دیگر توصیه کرده یا حداقل در مسیر جاده چالوس تقاضا داشته ایم که در این مکان توقفی داشته باشد
    قسمت دوم: استراتژی توسعه
    اولین کار برای این برند این است که باید تصمیم بگیرد که می خواهد در سطح کشور فعالیت داشته باشد یه به صورت محله ای
    اگر به صورت محله ای باشد شاید بهترین استراتژی توسعه سبد محصولاتی باشد که می توانند در سبد کالای روستایی و طبیعی قرار می گیرد لبنیات - بستنی - نان و ....
    اگر به صورت کشوری باشد قضیه متفاوت خواهد بود و در فاز اول باید سبد خود را محدود کرده (مثلاً لبنیات )و به صورت تخصصی کار کند

    1. سلام آقای نظری بابت تاخیر در پاسخ عذر میخام. برای این برند از اونجایی که تبلیغات خاصی جز در جاده چالوس نداره صرفا تبلیغات دهان به دهان باعث موفقیتش بوده و با توجه به اینکه مشتریان خیلی زیادی داره نشون دهنده اینه که کیفیت خوبی داشته که این تبلیغات موثر بوده در مورد استراتژی توسعه هم فکر می کنم باید مسئولین این برند دست به کار بشن تا در این زمینه تصمیم بگیرن پیشنهادات خیلی خوبی بود. ممنون از شما

  7. سلام به دوستان عزیز در کافه بازاریابی
    جمله آخر شما استفاده از مشاورین خبره داشت که می تونه هم مشاورین تولید و هم مشاورین تبلیغاتی باشه در زمینه تبلیغات من فکر می کنم باز هم نبود تبلیغات یا کم بودن تیلیغات در حوزه یک کالا و خدمات و یا برندی مثل دهاتی کم کاری از سوی شرکت مجری می باشد. دقت کنید در مسیر جاده شمال به تهران و بالعکس که مسیر پر رفت و آمد ی هم هست بیلبورد های خیلی بزرگی وجود داره که خیلی هاشون خالی از تبلیغاته ی شماره تماس جهت رزرو اعلام شده و این بیلبوردها خیلی از مواقع سال بدون تبلیغ باقی موندن خب به نظرتون ایا این شرکتها نمی تونن بایک برنامه ریزی و مشاوره خوب به این برند یا امثالهم برای مطرح شده و شناخته شدن و معرفی بیشتر به مشتریها شون کمک کنن قطعا یکی از راهها این کار می تونه باشه.صحبت خانم بید گلی خیلی بجا بود معمولا در استرحتگاهها داشتن سرویس های بهداشتی برای مسافرین ترقیب کننده تر هستش برای توقف فکر خیلی خوبی بوده البته تا به حال اون مسیر رو نرفتم و ندیدم ضمنا از شعارتبلیغاتیشون خیلی خوشم اومد رقبا در کمینند... البته این تبلیغات می تونه در همه مسیر شهرهای منتهی به چالوس انجام شه .. ممنون از انتخاب موضوع خیلی خوبتون

  8. باسلام.برند دهاتی را میخوام داخل استان اصفهان بترکانم میدونی چرا.چونکه توان و هنرشو دارم .کیفیت لبنیات شمال خوبه اما متاسفانه از مارک شما اینجا سواستفاده شده و با مارک دهاتی دارند .فروش میکنند نمایندگی وامتیاز بهم بدید تا بهترین هدف را بزنم براتون اکبری
    ۰۹۱۳۸۸۵۰۲۸۶

  9. سلام
    من علاقمند استفاده مستمر و همیشه از لبنیات دهاتی هستم اما مسیرم جاده چالوس نیست و منتظر افتتاح شعب نزدیک هستم و امیدوارم که محصولات دهاتی ( البته با همان کیفیت جاده چالوس) همه جا در دسترس باشه .

  10. با سلام
    ما فقط برای خرید از محصولات شما، مختص شما تا چالوس میایم و خرید چند وقت رو میکنیم و به تهران بر میگردیم ، متاسفانه دفعه اخر به دلیل حادثه ای که جون سالم به در بردیم دیگه نمیتوانیم این راه رو بیایم ، لطفا جایی رو برای مشتریان تهران در نظر بکیرین...

  11. کیفیتتون روز به روز داره بدتر میشه و قیمت ها تون خیلی بالاست ، به زودی تمام مشتریانتون رو از دست خواهید داد ، من که از کیفیت لبنیات شما بسیار ناراضی هستم و ضمن عدم مراجعه مجدد بر علیه شما تبلیغ خواهم کرد .

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *